Bir gıdayı hemen tüketmeyecekseniz, besin değerini, lezzetini ve tazeliğini korumanın en iyi yolu onu dondurmaktır.
Okyanuslarda yakalandıktan hemen sonra, balıkçı teknelerinin içine kurulan şok soğutucularda hemen dondurulan balıkların, balık hallerinde buzlu kasalarda teşhir edilen çoğu deniz ürününden daha taze ve temiz kaldığı yapılan araştırmalar sonucu bilimsel olarak kanıtlanmıştır.
Hatta bu yöntem daha düşük (-70) derecelerde "tüp bebek" ve "damızlık hayvan" üreticiliğinde de kullanılır. Yani bırakın tazeliği korumayı, hücreleri canlı tutacak, yaşamı dahi koruyacak kadar gelişmiştir.

Nutra Taze Tekniği aslında en temel fizik kuralı olan, dondurarak gıda saklamanın kendince yeniden yorumlanması ve tüm üretim sürecinin en baştan itibaren bu amaçla planlanmasıdır.

Yemeklerimiz pişirildikten hemen sonra özel tasarlanmış şok soğutucalar ve özel ambalajımız sayesinde tazeliğini korur. İşte Nutra Taze bunu ifade etmesi için marka olarak benimsenmiştir.